Јуха од лубенице са поврћем | бољи домови и баште

Састојци

• 1 лубеница без семенки
• Шећер (опционо)
• ¾ шоље финих трава мркве, тиквице и / или жуте летње тиквице
• 1 кашика балзамичног сирћета

Упутства

• Корак 1

  Половина диње; истрести пулпу. Обрадите у паковањима у посуди блендера или преради хране. Изложите велики додатак с двоструком дебљином од 100% -котонског газа. Проциједите кашу кроз газу, истискујући што је могуће више сока. Одбаците пулпу. Измерите 6 шољица сока. (Ако има мање од 6 шољица сока, додајте воду у једнаке 6 шољица.)

• Корак 2

  По жељи додајте шећер по укусу. Поклопити и охладити супу док не буде спремна за послуживање.

• 3. корак

  У међувремену, кухајте поврће у малој посољеној кључалој води 2 минута. Оциједите и пребаците у посуду са леденом водом да се охлади. Оциједите и замотајте у пластичну амбалажу; прохладити у фрижидеру док не буде спремно за сервирање.

• 4. корак

  За послуживање, помешајте балзамични сирће у мешавину сока. Ловите у посуде. На врху положите траке поврћа. Прави 6 оброка за предјело.

Савет тест кухиње:

Да бисте направили конфети са поврћем, користите пилинг поврћа за стварање танких трака. Пробајте и поврће на салату са свежом летњом храном.

Нутритивне таблице

По оброку: 69 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 13 мг натријума, 17 г угљених хидрата, 1 г влакана, 14 г шећера, 1 г протеина.