Медено-наранџаста пилетина у недељи са тиквицом буттерута | бољи домови и баште

Састојци

• 6 пилећих бедара без коже (око 1 1/2 килограма)
• 2 пакетиће свеже коцкице тиквица бундеве
• 1 средњи лук, исечен на 1/2-инчне клинове
• ¼ шоље сока од поморанџе
• 2 кашике кукурузног шкроба
• 2 кашике соја са смањеним натријумом
• 2 кашике меда
• 2 кашике ренданог свежег ђумбира
• 2 режња белог лука, млевена
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика дробљене црвене паприке
• 2 шоље вруће куване квиноје
• 2 кашике нарезаних бадема, тост

Упутства

• Корак 1

  Пилетину ставите у шпорет са 4- до 5 квадрата. Зачините са тиквицама и луком. У малој посуди умутите сок од поморанџе, кукурузни скроб, соја сос, мед, ђумбир, бели лук, со и црвену паприку. Прелијте пилетином и поврћем.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на малој топлоти 7 до 8 сати или на високом загревању 3 1/2 до 4 сата.

• 3. корак

  Сервирајте пилећу мешавину преко вруће куване квиноје. Поспите бадемима.

Нутритивне таблице

По оброку: 317 калорија, (1 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 107 мг холестерола, 371 мг натријума, 38 г угљених хидрата, 5 г влакана, 11 г шећера, 27 г протеина.