Тиквице од тиквица са рагу од гљива | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• ½ средње тиквице, исецкане (1 шоља)
• Комплет за муффине од кукуруза од 8, 5 унци
• 1 шоља насјецканог цхеддар сира (4 оз.)
• ¼ шоље млека
• 1 јаје
• ¼ кашика кајенског бибера
• Гљиве са шампињоном од 12 даг, подељене (4-1 / 2 шоље)
• 1 шоља дрениране печене црвене слатке паприке

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 400 степени Ф. Лагано премазати дванаест чаша за муффине од 2-1 / 2 инча са спрејом за кухање; издвојити.

• Корак 2

  У посуди за мешање комбинујте тиквице, микс за муффине, сир, млеко, јаје и кајенски бибер; кашиком равномерно у припремљене шољице за муффине. Пеците 11 до 14 минута или док не поприме златну боју.

• 3. корак

  У међувремену загрејте 1 кашику. маслиново уље у великој тави на средње јакој ватри. Додајте шампињоне; кувајте 3 до 4 минуте или док не омекша, повремено мешајући. Зачините сољу и бибером. Печене паприке ставите у блендер. Цовер; блендајте до скоро глатке.

• 4. корак

  На сваки тањир распоредите по 3 колача с нешто соса од шампињона и бибера. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 443 калорије, (7 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 84 мг холестерола, 701 мг натријума, 49 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г шећера, 16 г протеина.