Глазиране куглице од шунке | бољи домови и баште

Састојци

• 1 претучено јаје
• ¾ шоље меких хлебних мрвица (1 кришка)
• ⅓ шоље сушене црне трешње или сушене бруснице, ситно насјецкане
• ¼ шоље ситно сецканог зеленог лука
• Ас кашика бибера
• ½ килограма мршаве млевене шунке
• ½ килограма мршаве говедине
• ⅔ шоља желе црвене рибизле
• 2 кашике припремљене сенфа
• Зелени лук

Упутства

• Корак 1

  Комбинујте јаје, мрвице хлеба, трешње или бруснице, сецкани зелени лук и бибер у посуди за мешање. Додајте млевену шунку и мљевену говедину; добро промешати. Обликујте у куглице од 1 инча.

• Корак 2

  Ставите у тепсију за печење величине 15к10к1 инча. Пеците у рерни на 350 степени Ф 15 до 18 минута или док не завршите. По потреби проциједите.

• 3. корак

  У међувремену, загрејте желе и горчицу заједно у посуди за уситњавање, тањиру или малој тави, повремено мешајући док се желе не отопи. Додајте куглице пршута у јело. (Или пребаците куглице са шунком у топлу топлотну посуду за послуживање и прелијте глазуру преко куглица шунке.) Држите топло. Украсите листићима зеленог лука. Прави 48 месних округлица (48 порција прилога).