Азијске роладе | бољи домови и баште

Састојци

• Говеђи бифтек од 12 унци
• 3 кашике смрзнутог концентрата сока од поморанџе, одмрзнути
• 3 кашике воде
• 2 кашике сока од лимете
• 1 кашика нарибаног свежег ђумбира
• ½ чајне кашике сушеног оригана, згњечен
• ⅛ кашичица соли
• ⅛ кашика кајенског бибера
• 1 чешња чешњака, млевена
• 4 тортиље баштенског биљног поврћа од 8 инча
• ¾ шоље црвене и / или траке слатке паприке
• 1 мали лук, исечен на коцкице и раздвојен на колутове
• ¼ сос хоисина или сока од шљива
• 1 шоља исецканог купуса Напа

Упутства

• Корак 1

  Зарежите месо тако што ћете направити плитке резове у интервалима од 1 инча дијагонално преко бифтека у дијамантском узорку. Поновите на другој страни. Ставите месо у пластичну кесу у плиткој посуди. За маринаду у малој посуди комбинујте концентрат сока од поморанџе, воду, сок од лимете, ђумбир, оригано, со, кајенски бибер и бели лук. Сипати месо; заптивна кеса. Маринирајте се у фрижидеру најмање 30 минута или највише 4 сата, повремено окрећући кесу.

• Корак 2

  Исцедите месо, резервишите маринаду. Ставите месо на незагријани сталак тегле за бројлере. Испеците 3 до 4 инча од топлоте 15 до 18 минута или док се средња температура не постигне (160 степени Ф), окрећући се једном. Танко режите месо дијагонално преко зрна.

• 3. корак

  Умотајте тортиље у фолију. Поставите поред посуде са бројлером последњих 8 минута меса. У међувремену, излијте резервисану маринаду у средњу посуду. Умешајте слатку паприку и лук. Довести до кључања; смањује топлоту. Пирјајте, покривено, 5 до 8 минута или док поврће не омекша. Да бисте послужили, сваку тортиљу намажите неким сосом од хоисина. Врх са Напа купусом и говедином. Помоћу прорези кашику, кашику паприке додајте говедини. Заролати. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 411 калорија, (4 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 34 мг холестерола, 673 мг натријума, 50 г угљених хидрата, 5 г влакана, 7 г шећера, 26 г протеина.