Тава од свињетине и црвеног купуса | бољи домови и баште

Састојци

• 1 средњи црвени лук, танко резан
• ¼ шоље јабуковог сирћета
• Со
• 3 кашике маслиновог уља
• 8 2 оз. комади свињетине, нарезане на дебљину 1/4 инча *
• Црни бибер
• 4 шоље исецканог црвеног купуса (око 1 килограм)
• ½ шоље печених и сланих пепита

Упутства

• Корак 1

  Лук ставите у мању посуду са 1 кашиком кашике. сирћета и 1/2 кашике кашике. со; добро промешати.

• Корак 2

  У тавану од 12 инча загрејте 1 кашику. маслиновог уља преко средње високе. Зачините свињетину са соли и црним бибером. Додајте половину свињетине у таву. Кувајте 2 до 3 минуте са сваке стране или док не добију златно браон боју. Пребацивање на тањир; угрејати се. Поновите с преосталом свињетином.

• 3. корак

  Додајте купус и преостале 2 кашике. маслиновог уља до таве. Загревајте током средње 10 минута или док не прохлади. Додајте смешу лука у купус, заједно са преосталим сирћетом и пепитом; бацити на капут. Послужите са свињетином.

*

Ако не можете пронаћи свињске котлете, прережите 2 свињске котлете без свињских костију на пола пречно. Сваки комад ставите између пластичног омота и помоћу свињског меса нарежите свињетину на дебљину 1/4 инча. Сваки исјечени комад исеците на пола попречно (требало би да имате укупно 8 комада).

Нутритивне таблице

По оброку: 425 калорија, (5 г засићених масти, 7 г полинезасићених масти, 13 г мононезасићених масти), 64 мг холестерола, 432 мг натријума, 12 г угљених хидрата, 4 г влакана, 4 г шећера, 37 г протеина.