Јесењи плод и коромач са горгонзолом | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоље балзамичног сирћета
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 кашике млевеног шалотка
• 2 средње луковице коморача
• 3 шоље листова рукуле и / или исецкан радич
• 2 средње зелене и / или црвене јабуке, сушене и ситно нарезане
• 2 средње крушке, сушене и танко нарезане
• 1 шоља здробљених ораха, тост *
• 4 унче горгонзоле или другог плавог сира, грубо дробљеног (1 шоља)

Упутства

• Корак 1

  За преливање, у тегли са шрафом, комбинирајте сирће, уље и шалотицу. Поклопити и добро протрести.

• Корак 2

  Трим коморач; изрежите лукове коромача на пола по дужини. По жељи уклоните језгре. Резање исећи попречно на танке кришке.

• 3. корак

  На великом тањиру за сервирање или шест тањира за салату распоредите рукулу и / или радич, јабуке, крушке и коморач. Дренирај се са преливом. Поспите орасима и сиром. Прави 6 порција.

* Савет тест кухиње:

Да бисте тостирали орахе, раширите орахе у једном слоју у плиткој тепсији. Пеците у рерни на 350 степени Ф 8 до 10 минута или док не поприми златно браон боју, пажљиво посматрајући и мешајући једном или два пута како ораси не изгореју.

Нутритивне таблице

По оброку: 333 калорије, (6 г засићених масти, 10 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 17 мг холестерола, 304 мг натријума, 27 г угљених хидрата, 7 г влакана, 13 г шећера, 9 г протеина.