Блт салата са преливом од пињеног млека | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике кречевог брашна или павлаке
• 2 кашике мајонеза или прељев за салату
• 1 кашика насјецканог свјежег копра
• 1 кашика јабуковог сирћета
• 1 чешња чешњака, млевена
• ¼ шоља пињеног млека или киселог млека *
• Со
• Свеже млевени црни бибер
• 4 кришке сланине
• 2 главе румене салате
• Маслиново уље
• 1 шоља цхерри парадајза, преполовљена
• ½ шоље бријаног пармезана (2 унце)

Упутства

• Корак 1

  За прелив за салату, у малој посуди умутите крумпир, мајонез, копар, сирће и бели лук. Умутите у путер и зачините сољу и бибером.

• Корак 2

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. Сложите сланину на лим за печење; пеците око 15 минута или док не постане хрскава. Насјецкајте сланину у велике комаде на тањир обложен папирним пешкиром и ставите на страну.

• 3. корак

  Исперите и посолите салату суху. Сваку главу зелена салате нарежите на пола по дужини, масноће мастијући предње и полеђине уља и зачини са сољу и бибером. За роштиљ на дрвени угљен роштиљ салату ставите на полицу непокривеног роштиља директно преко средњег угља око 2 минута или док се лагано не угаси, окрећући се једном на пола кроз роштиљ. (За гасни роштиљ претходно загрејте роштиљ. Смањите топлоту на средњу. Ставите салату на грилл сталак преко топлоте. Покријте и роштиљ као горе.) (За грилл таву претходно загрејте роштиљ. Ставите салату у тепсију и кувајте горе.)

• 4. корак

  Сваки клин ставите на тањир салате заједно са сланином и чери парадајзом. ** Умутите га дресингом за салату и прелијте сиром.

*Савет:

Да бисте направили 1/4 шоље киселог млека, ставите 1 кашику лимуновог сока или сирћета у чашу за мерење. Додајте довољно млека да 1/4 шоље постане укупно течно; комешање. Пре употребе оставите да стоји 5 минута.

**Савет:

Ову салату можете варирати тако да је послужите у округлицама од пита хлеба или на листићу циабатте на жару. Ако желите, замените пирету са сланутком. Или да направите Цобб салату, додајте кришке авокада, пилетину на жару и здробљени плави сир.

Нутритивне таблице

По оброку: 223 калорије, (7 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 32 мг холестерола, 516 мг натријума, 4 г угљених хидрата, 1 г влакана, 2 г шећера, 9 г протеина.