Пица за доручак | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кашика маслиновог уља
• ½ шоље нарезаних свежих шампињона
• ½ шоље уситњене црвене и / или зелене слатке паприке (1 мала)
• 3 унце чврсти тофу у облику кадице (свежи кашик пасуља), исушен и дробљен (око 1/2 шоље)
• 2 кашике танко нарезаног зеленог лука (1)
• 1 чешња чешњака, млевена
• ⅛ кашика млевене паприке
• 1 крух од пшеничног пита хлеба, подељен на пола водоравно
• ½ шоље изгњеченог цехедра сира са смањеном масноћом (2 унце)
• 1 шоља хладне свеже салсе или пицо де галло (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. У средњој тави загријте уље на средњој топлоти. Додајте шампињоне и слатку паприку; Кувајте 5 до 8 минута или док не омекша, повремено мешајући. Умешајте тофу, зелени лук, бели лук и црни бибер.

• Корак 2

  На лим за печење ставите половине пита, исечене стране према доље. Поспите са 1/4 шоље сира. Врх смешом од гљива. Поспите преосталим 1/4 шоље сира. Пеците 8 до 10 минута или док се загреја и сир се истопи. Оставите да се охлади. Поклопите и чувајте у фрижидеру преко ноћи. Загревајте 1 до 2 минута у микроталасној или 4 до 5 минута у рерни. По жељи послужите са салсом.

Нутритивне таблице

По оброку: 256 калорија, (5 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 20 мг холестерола, 417 мг натријума, 24 г угљених хидрата, 4 г влакана, 2 г шећера, 15 г протеина.