Салата од броколија и карфиола | бољи домови и баште

Састојци

• 4 шоље мале цветаће цветаче
• 3 шоље малих цветова броколије
• ½ шоље зеленог лука, танко резаног (4)
• ¾ шоље нарезане ротквице
• ½ шоље исецкане шаргарепе
• 1 шоља мајонеза или прељев за салату
• 2 кашике шећера
• 1 кашика лимуновог сока
• 2 кашике припремљеног хрена
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике црног бибера
• 6 кришки сланине, хрскаво кувано, оцијеђено и згужвано

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди слој карфиола, броколија, зелени лук, ротквица и шаргарепа; издвојити.

• Корак 2

  За прељев, у средњој посуди комбинујте мајонез, шећер, лимунов сок, хрен, сол и бибер; поспите поврћем. Поспите сланином. Покријте и охладите у фрижидеру најмање 4 сата или највише 24 сата. Прије послуживања промијешајте премаз. Прави 8 до 10 порција прилога.

Нутритивне таблице

По оброку: 267 калорија, (4 г засићених масти, 20 мг холестерола, 409 мг натријума, 10 г угљених хидрата, 3 г влакана, 4 г протеина.