Бровние ваффлес у модном режиму | бољи домови и баште

Састојци

• 1 куарт (4 шоље) сладолед од ванилије
• ½ шоље здробљених бомбона у облику пругасте метвице
• ¼ шоље путера
• 2 унче незаслађене чоколаде, сецкане
• ½ шоље свенаменског брашна
• ¼ шоља незаслађеног какао праха
• ¼ кашика прашка за пециво
• ¼ кашика соде бикарбоне
• ¼ кашичица соли
• 2 јаја, лагано тучена
• ⅔ шоље шећера
• ¼ шоља половине и пола или лагана крема
• 1 кашика ванилије
• ½ чајне кашике инстант каве у облику еспресса праха (опционо)
• Спреј за кухање без прстена
• Прелив од сладоледа од чоколаде
• Смрзнути бомбони у облику пругасте метвице (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  У охлађеној великој посуди комбинујте сладолед и 1/2 шоље бомбона од бибера. Мешајте дрвеном кашиком само док се не сједине. Покријте и замрзните око 8 сати или док очврсне.

• Корак 2

  У малој тави кухајте и на лаганој ватри мешајте путер и незаслађену чоколаду док се не отопе. Хладан.

• 3. корак

  У средњој посуди помешајте брашно, какао прашак, прашак за пециво, соду бикарбону и со. На средини смеше са брашном направите јажицу. У малој посуди комбинујте јаја, шећер, половину и половину, ванилу, еспрессо прах (по жељи) и отопљену чоколадну смешу. Смјеси од брашна одједном додајте јаја. Мешајте само док не навлажите (тесто треба да буде благо грудасто).

• 4. корак

  Загрејте 7 1/2 инчни пекач за вафле; лагано премазати површину спрејом за кухање. На решетку претходно загрејане пекаче за вафлице ставите мало 1/2 шоље пецива. Затворите поклопац брзо; не отварај док не завршите. Пеците око 1 минуту или све док вафле не скувају. (Вафли неће бити хрскави; не прекухати). Када завршите, подигните виљушку са решетке. Охладите на жицама. Поновите са остатком теста.

• Корак 5

  Одвојите вафље на четвртине. У посудама за десерт послужите делове вафла и сладолед. Премажите их преливом од сладоледа и по жељи поспите додатним бомбонима од бибера.

Упутства за унапред:

Припремите се према упутама кроз корак 4. Замрзните сладолед до 1 месеца. Печене и охлађене вафле ставите у херметичку посуду; цовер. Чувајте на собној температури до 24 сата или замрзните до 1 месеца. Да бисте послужили, одмрзните вафле ако су смрзнути. Наставите према упутама у кораку 5.

Нутритивне таблице

По оброку: 396 калорија, (12 г засићених масти, 0, 8 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 113 мг холестерола, 313 мг натријума, 49 г угљених хидрата, 1 г влакана, 35 г шећера, 6 г протеина.