Цхаи база чаја | бољи домови и баште

Састојци

• 8 шољица воде
• ⅔ шоља меда
• 8 - 12 инчни штапић цимета
• 1 инчни комад свјежег ђумбира, танко резан
• ½ чајне кашике целих семенки кардамома (без махуна)
• 16 целих клинчића
• 16 целих црних бибера
• ¼ кашика млевеног мушкатног орашчића
• 12 врећица црног чаја
• 7 шољица млека ниске масноће

Упутства

• Корак 1

  У 3 1 / 2- или 4-кварту шпорет комбинујте воду и мед, мешајући док се мед не растопи. Додајте штапић цимета, ђумбира, кардамома, клинчића, бибер и мушкатни орашчић.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на малој топлоти 6 до 8 сати или на високом загревању 3 до 4 сата. Додајте врећице чаја. Поклопите и оставите да одстоји 10 минута. Проциједите смјесу кроз ситно мрежасте сито обложене двоструко дебелим, 100-постотним памучним гаћама. Чувајте, покривено, у фрижидеру до 2 недеље.

• 3. корак

  За свако сервирање, у малој тави загрејати 1/2 шоље чајне основе и 1/2 шоље млека док се не паре.

Ицед Цхаи:

Припремите према упутама, осим послужите преко леда.

Нутритивне таблице

По оброку: 104 калорије, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 6 мг холестерола, 59 мг натријума, 20 г угљених хидрата, 0 г влакана, 20 г шећера, 4 г протеина.