Пилетина са капарима | бољи домови и баште

Састојци

• 4 половине пилећих прса без костију (око 1-1 / 2 лб.)
• 1 кашика сенфа у стилу Дијона
• ¼ шоља зачињених ситних сувих крушних мрвица
• 8 грама зеленог пасуља, исеченог
• 2 лимуна, 1 кришка и 1 сок
• 1 кашика капре

Упутства

• Корак 1

  Поставите једну половину пилећих прса између листова пластичне овојнице. Лагано умутити са равном страном месног млета до једнаке дебљине. Понављање. Четка пилетина са сенфом; поспите равномерно сољу, папром и хлебним мрвицама премазати.

• Корак 2

  На средње јакој ватри загрејати 2 кашике маслиновог уља у тави. Додајте пилетину. Кувајте 4 минута по страни или док не остане ружичаста (170Ф). Пренос на тањире. У таву додајте 2 кашике маслиновог уља. Кухајте грах у уљу 4 минуте или док не постане хрскав. додајте кришке лимуна последњи тренутак. Пренос на тањире. Додајте сок и капре у таву; топлота кроз. Мрље на пилетини. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 362 калорије, (3 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 99 мг холестерола, 546 мг натријума, 13 г угљених хидрата, 4 г влакана, 2 г шећера, 42 г протеина.