Тамници колачића с чоколадним чипом | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоље путера, омекшаних
• Схор скраћивање чаша
• ½ шоље пакираног смеђег шећера
• ¼ шоље гранулисаног шећера
• ¼ кашика соде бикарбоне
• 1 јаје
• 1 кашика ванилије
• 1 пс шоље универзалног брашна
• ½ шоље минијатурних комада полуслатке чоколаде
• ½ шоље сјецканих ораха, орашастих орашастих плодова или љешњака (филета) (опционо)
• 6 унци полусмеђе чоколаде, исецкане
• Смањивање 1 кашике

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350Ф. Поравнајте тепсију од 9к9к2 инча са фолијом, омогућавајући ивицама да висе преко страна тепсије; одложите пан.

• Корак 2

  Умутите путер и 1/4 шоље за кратко стављање у средњу посуду електричним миксером на средњој брзини 30 секунди. Додајте смеђи шећер, гранулирани шећер и соду бикарбону. Туку док се не комбинују, повремено стругајући стране посуде. Умутите у јаје и ванилију док се не сједине. Умутите са миксером онолико брашна колико можете. Умешајте било које преостало брашно. Умијешајте минијатурне комаде полулатне чоколаде и, по жељи, орашасте плодове.

• 3. корак

  Тесто равномерно притисните на дно припремљене тепсије. Пеците у претходно загрејаној рерни 25 до 30 минута или док кора не буде равномерно златно смеђе боје и поставите средину. Охладите у тави на жичаној уградњи 1 сат. Смањите температуру у рерни на 325Ф.

• 4. корак

  Користите фолију да подигнете печену мешавину из таве. Пренесите колачић на даску за сечење; уклоните фолију. Печену смешу исеците на резанце величине 9к1 / 2 инча помоћу назубљеног ножа. Ставите кришке, исечене странице према доље, размакнуте један центиметар на необрађени лист колачића. Пеците у рерни 325 ° Ф око 20 минута или док не постане хрскав, пажљиво окрећући на пола времена за печење. Охладите у потпуности на листићу колачића на жичаном сталку. Обрезивање се завршава по жељи.

• Корак 5

  Сјецкана чоколада у микроталасној пећници и кашика за 1 кашику у малој посуди заштићеној микроталасном пећницом на 50% снаге (средње) 2 до 3 минуте или док се не растопе и глатко, мијешајући два пута. Испеците или раширите један крај сваког штапића за колаче растопљеном чоколадном мешавином; пустите да вишак капље низ странице колачића. Ставите колачиће на пергамент папир или воштани папир; оставите да стоји око 1 сат или док се не постави. Прави 18 колачића.

Савети

Поставите колачиће у слојевима одвојеним воштаним папиром у непропусну посуду; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните до 3 месеца. Отопите колачиће, ако су смрзнуте, пре него што их послужите.