Тргови чоколаде с пралином | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ шоље универзалног брашна
• ½ шоље просијаног шећера у праху
• ¾ шоље путера
• 1 ½ шоље насјецканих препечених пекан
• ¾ шоље кукурузног сирупа свијетле боје
• ½ шоље кукурузног сирупа тамне боје
• 1 шоља паковања смеђег шећера
• ¼ шоље путера
• 4 јаја
• 2 шоље грубо сецканих пекан
• 1 кашика ситно изрезане коре наранче
• 1 кашика ванилије
• 1 ½ шоље минијатурних комада полуслатке чоколаде
• 1 рецепт крема од поморанџе (види рецепт испод) (необавезно)
• Ситно исецкана корица наранџе (опционо)

Упутства

• Корак 1

  За кору помешајте брашно и шећер у праху. Исеците путер од 3/4 шоље док комадићи не буду величине грашка. Умијешајте 1 1/2 шоље олупки. Притисните у лагано подмазану тепсију величине 13к9к2 инча. Пеците у рерни 325 степени Ф 25 минута или док не порумени.

• Корак 2

  За пуњење, у средњој лонцу комбинујте светли и тамни кукурузни сируп, смеђи шећер и 1/4 шоље путера. На средњој топлоти загревајте до кључања, непрестано мешајући. Склоните са ватре. Умутите јаја електричним миксером на малој брзини док се не мешају. Наставите тући, полако додавајући врућу смесу. Умешајте две шоље ољуштених љуштица, коре и ваниле.

• 3. корак

  Сипати надјев на кору. Поспите комадићима чоколаде. Пеците у пећници на 350 степени Ф 35 до 40 минута или док се не постави центар. Охладите на жичаном постољу; прохладити за складиштење. Да бисте послужили, исеците на квадрате. По жељи послужите уз поморанџу крему и додатке ситно изрезане коре наранче. Направи 24 квадрата.

Нутритивне таблице

По оброку: 348 калорија, (3 г засићених масти, 36 мг холестерола, 115 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 1 г влакана, 4 г протеина.

---

Наранчаста крема

Састојци

• 1 шоља шлага
• 2 кашике шећера
• 2 кашике млечне киселе павлаке
• 1 кашика ликера од наранче или 1/2 кашике екстракта наранче
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре наранче
• ½ кашике ванилије

Упутства

• Корак 1

  Комбинујте шлаг, шећер и павлаку; туку док се смеша не почне згушњавати. Додајте сок од наранче или екстракт поморанџе, кору наранџе и ванилију; туку на малој брзини тек док се не формирају меки врхови (савјети увијања).