Крушке са циметом | бољи домови и баште

Састојци

• 8 малих до средњих крушака (укупно око 3 килограма)
• 1 боца вина од 750 милилитара сувог белог вина или 3 шоље јабучног сока
• 2 шоље воде
• 1 шоља шећера
• 1 2-инчни комад огуљеног свјежег ђумбира, исечен на тракице
• 3-инчни штапић цимета, поломљен

Упутства

• Корак 1

  Огулите крушке, остављајући стабљике нетакнуте. Одрежите танку кришку с дна сваке крушке, тако да се крушке устају. По жељи користите балон за диње како бисте уклонили језгро кроз дно сваке крушке.

• Корак 2

  У међувремену, у 4-четвртинској холандској рерни комбинујте вино, воду, шећер, ђумбир и цимет. Кувајте, непокривене, на средњој ватри док лагано не прокључа, повремено мешајући да се раствара шећер. Додајте крушке. Вратити течност тек кад прокуха. Смањите топлоту. Пустите да стоји, поклопљено, око 15 минута или док крушке не постану меке. Уклонити са ватре и охладити крушке мало у сирупу. Пребаците у веома велику чинију. Покријте и охладите 2 до 24 сата. Оциједити крушке за послуживање. Прави 8 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 233 калорије, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 7 мг натријума, 44 г угљених хидрата, 3 г влакана, 38 г шећера, 1 г протеина.