Крема од цветане цветаче | бољи домови и баште

Састојци

• 1 глава карфиола (око 1-1 / 2 килограма)
• 1 мали лук, исецкан (1/3 шоље)
• 2 кашике путера или маргарина
• 2 кашике универзалног брашна
• ¼ кашичица соли
• ⅛ - 0, 25 кашика бибера
• Дасх мљевену црвену паприку
• 1 шоља половине и пола, лагана крема или млеко
• ½ шоље исецканог чедра или америчког сира (2 унче)
• ¼ шоља нарезаних бадема
• 2 кашике насјецканог першуна

Упутства

• Корак 1

  Карфиол оперите и уклоните листове и дрвенасту стабљику. Провалите у цвеће. (Требало би да имате око 4 шоље.) У средњој лонцу кувајте карфиол, поклопљен, у малој количини кључале слане воде 5 минута. Одвод.

• Корак 2

  У истој лонцу кухајте лук у маргарину или путеру док лук не постане мекан, али не смеђе. Умешајте брашно, со, бибер и млевену црвену паприку. Додајте пола и пола, лагано врхње или млеко одједном. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се не згусне и попржите. Додајте сир, мешајући док се сир не истопи. Умешајте кувани карфиол. Пребаците смешу у теглу од 1 квадрата. Поспите бадемима.

• 3. корак

  Пеците у рерни на 350 степени Ф око 15 минута или док се не загреје. Врх поспите насјецканим першуном. Прави 4 порције.

Савети

Припремите тепсију осим што не додајете бадеме. Покријте и охладите до 24 сата. Пеците, поклопљено у пећници на 350 степени Ф. 15 минута. Откривање; поспите бадемима. Пеците још 10 минута или док се не загреје.

Нутритивне таблице

По оброку: 281 калорија, (11 г засићених масти, 53 мг холестерола, 352 мг натријума, 14 г угљених хидрата, 4 г влакана, 10 г протеина.