Хрскава пилећа пилетина | бољи домови и баште

Састојци

• 2 килограма месних комада пилетине (груди, бутине и бубњићи)
• 2 шоље мешавине пуњења кукурузног хлеба
• 1 јаје
• 2 кашике млека
• 2 кашике меда (необвезно)
• 2 кашике маргарина или путера

Упутства

• Корак 1

  Укључите рерну на 375 степени Ф. Уклоните кожицу с пилетине повлачећи је од меса; баци кожу. Одложите комаде пилетине на страну. Сипајте мешавину за пуњење у пластичну кесицу; затворена или затворена пластична кеса. Употријебите ваљак да здробите смјесу за пуњење. Сипајте мешавину пуњења у тањир за питу.

• Корак 2

  Разбити јаје у посуду за мешање. Умутите јаје вилицом док се белог и жуманца не помешају. У тучено јаје додајте млеко. Умешајте мед, ако желите.

• 3. корак

  Умочите сваки комад пилетине у јајну мешавину, окрећући се сасвим да премажете. Затим сваки комад пилетине уваљајте у смешу од мрвице. Притисните мрвице на комаде пилетине тако да се лепе. Ставите комаде пилетине, меснате странице према горе, у тепсију величине 13 к 9 к 2 инча. Поспите пилетину било којом преосталом мешавином за пуњење.

• 4. корак

  У тепсију ставите путер или маргарин. Ставите таву на горионик; укључите пламеник на слабу топлоту. Кад се маргарин истопи, искључите горионик и макните таву са ватре. Отопљени растопљени маргарин огулите на комаде пилетине.

• Корак 5

  Ставите посуду за печење у рерну. Пеците 45 до 55 минута или док на средини пилећег комада не остане ружичаста боја. (Да бисте проверили пилетину на готовост, помоћу врућих јастучића извадите таву из рерне и нарежите на комаде пилетине ножем да бисте проверили да ли пилетина није ружичаста.) Искључите рерну. Оставите посуду 5 минута да се мало охлади пре сервирања. Прави 4 порције.