Лако мешани хлеб од квасца | бољи домови и баште

Састојци

• 3 ¾ шоље намењеног брашна
• 1 пакет активног сувог квасца
• ½ чајне кашике сухих патуљака, жалфије или босиљка, згњечено (факултативно)
• 1 пс шоље млека
• ¼ шољице маргарина, путера или скраћења
• 2 - 4 кашике шећера
• ½ кашичице соли
• 1 јаје или 2 бјелањка

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди за мешање комбинујте 1-1 / 2 шоље брашна, квасца и, по жељи, биљке.

• Корак 2

  У средње јакој шољи загрејати и измешати млеко; маргарин, путер или скраћење; шећер; и сол само док је топла (120 степени Ф до 130 степени Ф) и маргарин се готово не истопи.

• 3. корак

  Додајте у брашно. Додајте јаје. Бежите електричним миксером на малој до средњој брзини 30 секунди, посуду за стругање. Бежите на великој брзини 3 минута. Умешајте и преостало брашно. Поделите тесто на половине или четвртине. Припремите 4 коре за пиззу или 24 пецива.

Нутритивне таблице

По оброку: 580 калорија, (3, 4 г засићених масти, 3, 2 г полинезасићених масти, 7, 5 г мононезасићених масти), 59 мг холестерола, 20 мг натријума, 93, 2 г угљених хидрата, 3, 4 г влакана, 12 г шећера, 16, 2 г протеина.