Тава од јаја-енцхилада | бољи домови и баште

Састојци

• 8 јаја
• ⅛ кашика праха белог лука
• 1 кашика маргарина или путера
• 2 шоље чипса од тортиље
• 10 унце може енцхилада сос
• 1 2, 25 унче нарезано на коцкице зрелих маслина, 1/2 стакла
• ½ шоље изломљеног сира Монтереи Јацк (2 унце)
• ½ шоље млечне киселе павлаке
• 1 зелени лук, нарезан на ситно (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  У чинији побијте јаја и бели лук у праху. У тави од 10 инча растопите маргарин или путер на средњој топлоти. Сипајте у мешавину јаја. Кувајте, без мешања док се смеша не почне постављати на дну и око ивица. Помоћу велике кашике или лопатице подигните и савијте делимично кухана јаја тако да се не кувани део тече испод. Наставите кухати на средњој топлоти 2 до 3 минуте или док се јаја не скувају, али су још увек сјајна и влажна.

• Корак 2

  Додајте тортиље чипс, сос енцхилада и маслине. Лагано мешајте да се комбинује. Поспите сиром; поклопите и кухајте на лаганој ватри око 5 минута или док не угријте. Послужите одмах преливен киселом павлаком и по жељи поспите зеленим луком. Прави 4 или 5 оброка.

Нутритивне таблице

По оброку: 415 калорија, 576 мг холестерола, 984 мг натријума, 17 г угљених хидрата, 18 г протеина.