Пудинг од пиринча | бољи домови и баште

Састојци

• 1 квас пуномасног млека (4 шоље)
• 1 четврт и по (4 шоље)
• 1 шоља шећера
• 2 ½ шалице не куваног пиринча Арборио (не замените рижу дугог зрна)
• ½ кашичице соли
• 1 пасуља ванилије, подељено
• 4 - 6 целих клинчића, везаних у врећу од 100% памучне гаће
• Купљени сос од линговиног воћа

Упутства

• Корак 1

  У 3-1 / 2- или 4-кварту шпорет мешајте заједно млеко, пола и пола, шећер, пиринач и со. Додајте пасуљ ванилије и клинчиће. Поклопите и кувајте на малој топлоти 5 сати. (Не мешајте).

• Корак 2

  Уклоните зрно ванилије и клинчиће. Пре послуживања оставите да стоји 15 до 30 минута. (Ако се пудинг стаја прегусто, умијешајте додатно млеко да бисте добили жељену конзистенцију.) Сервирајте топло или охлађено уз сос од леће. Прави 16 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 274 калорије, (5 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 28 мг холестерола, 124 мг натријума, 42 г угљених хидрата, 1 г влакана, 15 г шећера, 6 г протеина.