Пуњени кроасни | бољи домови и баште

Састојци

1 рецепт кроасног тијеста брзог начина (види Центар рецепата)
1 рецепт пуњење боровница, пуњење сира, пуњење бадема или пуњење шунке (погледајте рецепте испод)
1 јаје
1 кашика воде

Упутства

Корак 1
Припремите и охладите тесто од кроасних брзих метода према упутама. Припремљено жељено пуњење. Тесто разрежите попречно на 4 дела. Замотајте и вратите 3 дела у фрижидер док нису спремни за употребу.
Корак 2
На благо брашнату површину 1 део тијеста разваљајте у правоугаоник димензија 16к8 инча. Изрежите правоугаоник у правоугаонике величине 8к4 инча. Кашику напуните на средину сваког мањег правоугаоника. У малој посуди за мешање туците јаје и воду виљушком. Ивице теста премажите јајетом смешом. Преклопите кратке странице правоугаоника преко пуњења да се преклапају у средини, формирајући снопове. Причврстите ивице заједно да се запне. Поставите размак од 4 инча, шавовима на доле, на нестрешене листове печења. Поновите са преостала 3 дела.
3. корак
Покријте и оставите да се дигне док се скоро удвостручи (око 1 сат). Поново премажите са јајетом смешом. Пеците у рерни на 375 степени Ф око 15 минута или док не поприме златну боју. Скините са плеха за печење. Хладите се на жицама. Израђује 16 кроасана.

Пуњење боровницама:

Користите 1/2 шоље чувара од боровница и 1 шољу свежих или смрзнутих боровница, а кашику 2 кашике чувара у средини сваког правоугаоника. Додајте 3 до 4 боровнице.

Пуњење сира:

У здјели побијте једно пасу од бадема од 8 грама *, 1/2 шалице гранулираног шећера и 1/2 шалице смеђег шећера. У средину сваког правоугаоника ставите 1 кашику.

Пуњена шунка пуњена:

У посуди за мешање комбинујте један крем сир од 8 грама омекшали; 1/3 шоље ситно сецкане куване шунке; 2 кашике нарезаног зеленог лука; и 1/2 кафене кашике сушеног грицкалица. У средину сваког правоугаоника ставите 1 кашику.