Пилетина са роштиља у четири сезоне | бољи домови и баште

Састојци

• 1 средњи лук, ситно сецкани (1/2 шоље)
• 1 чешња чешњака, млевена
• 2 кашике маргарина или путера
• 1 кашика чилија у праху
• ¼ млевени кумин
• Ас кашика млевене црвене паприке
• 6 средњих половина пилећих прса без коже (око 1-1 / 4 килограма)
• Сјецкана зелена салата (необвезно)
• Сјецкани парадајз (опционално)
• Кришке авокада (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  У малој тави кухајте лук и бели лук у растопљеном маргарину или путеру док не омекшају. Умешајте чили прах, кумин и млевену црвену паприку. Кувајте 1 минут. Половицом лука прелијте преко пилетине.

• Корак 2

  Пилетину пеците на непокривеном роштиљу директно преко средњег угља у трајању од 6 минута. Окрените пилетину; премажите остатком смесе лука. Роштиљ држите још 6 до 8 минута или док пилетина не омекша и више не постане ружичаста. (Или ставите пилетину на незагрејани сталак посуде за бројлере. Изгријте 5 до 6 центиметара од топлоте 10 до 12 минута, окрените се једном и премажите преосталом смешом лука. Сервирајте са сјецканом салатом, сецканим парадајзом и кришкама авокада, ако је пожељно. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 163 калорије, (2 г засићених масти, 59 мг холестерола, 103 мг натријума, 2 г угљених хидрата, 22 г протеина.