Воћна пица са ананас глазура | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Састојци

1 ¾ шоље универзалног брашна
¼ кашичица соли
½ шалице скраћивање
4 - 5 кашика хладне воде
3 кашике гранулираног шећера
1 кашика кукурузног шкроба
1 шоља незаслађеног сока од ананаса
¾ шоље просијаног шећера у праху
3 шоље различитог воћа као што су огуљени и нарезани ананас; исецкани киви, шљиве или нектарине; преполовљене јагоде; и / или целе малине или боровнице
Кремни сир од 8 грама контејнера са ананасом

Корак 1
За кору у средњој посуди за мешање комбинујте брашно и сол. Исецкајте их скраћивањем док комадићи не добију ситан грашак. Сипајте 1 кашику воде преко дела смеше са брашном, лагано промућањем виљушком. Гурните на страну посуде. Понављајте са преосталом водом док се све не навлажи. Формирајте тесто у куглу. На благо побрашњеној површини рукама изравнајте тесто. Разваљајте се од средине ка ивицама, формирајући круг пречника око 15 инча.
Корак 2
Разваљајте пециво у четвртине и пребаците у 13-инчни пан пице. Разваљајте пециво и лако у таву. Изрежите пециво на 1/2 инча преко ивице тепсије. Савијте испод додатног пецива и ивице флауте. Испеците пециво вилицом. Пеците у рерни на 425 степени Ф 12 до 15 минута или док не поприме златну боју. Хладан.

3. корак
У међувремену, за глазуру, у малој тави комбинирајте гранулирани шећер и кукурузни шкроб. Умешајте сок од ананаса. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Кувајте и мешајте још 2 минута. Покријте површину смеше пластичном овојницом. Охладите, поклопите и охладите до 6 сати.

4. корак
У малој посуди за мешање комбинујте крем сир и шећер у праху. Беат док се добро не промеша. Да бисте саставили пицу, смешу крем сира распоредите по охлађеном пециву. Нарежите воће на врху смеше сирева. Пажљиво охлађена глазура преко воћа. Хладите до 2 сата пре послуживања. Прави 16 порција.