Фусион пилетина | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоља воде
• 3 кашике сока од хоисина
• 2 кашике преслице брескве
• 1 кашика шећера
• 2 кашике соја соса
• 4 средње мандарине или 2 велике наранче
• 3 кашике кашикице свежег клинчића
• 1 кашика кухињског уља
• 4 средње пилеће груди без костију без костију (око 1 килограм)
• Насјецкана мандарина или корица наранџе (опционално)

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди комбинујте воду, сос од конзерве, конзерве, шећер и соја сос. Ситно исецкати 1 кашику коре од једне од мандарина или наранџе; додајте у мешавину хоисина. Одложи. Огулите и грубо насецкајте мандарине или наранџе, извадите семенке. У посуду лагано бацајте сецкане мандарине или поморанџе и цилантро; издвојити.

• Корак 2

  У великој тави пилетину кухајте на врућем уљу на средње јакој ватри 3 до 5 минута или док пилетина не порумени, окренувши се једном. Оциједите масноћу. Пажљиво сипајте мешавину хоисина преко пилетине. Довести до кључања; смањује топлоту. Пирјајте, покривено, 8 до 10 минута или док пилетина не постане мекша и више не буде ружичаста.

• 3. корак

  Извадите пилетину из тава. Лагано скувајте сос; откривено, око 5 минута или док се не смањи на 1/3 шоље. Вратите пилетину у таву. Загревајте, окренувши се једном да бисте премазали глазуру. Извадите на појединачне тањире за сервирање или послужавник; кашичица глазура по врху. По жељи поспите додатком коре мандарине или поморанџе. Уз пилетину послужите мешавину мандарина. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 270 калорија, (2 г засићених масти, 59 мг холестерола, 446 мг натријума, 27 г угљених хидрата, 2 г влакана, 23 г протеина.