Велике дивне пите са пуњењем кремама бољи домови и баште

Састојци

• ¾ шоље путера, омекшао
• ½ шоље гранулисаног шећера
• ½ шоље пакираног смеђег шећера
• 1 кашика соде бикарбоне
• ⅛ кашичица соли
• 2 јаја
• 1 кашика ванилије
• 2 шоље намењеног брашна
• ½ шоље незаслађеног какао праха
• 1 шоља млека
• Цреме де Ментхе Филлинг
• Слојевити чоколадни метали од чоколаде, сецкани (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Поравнајте два веома велика листа колачића са пергамент папиром. На пергаментном папиру на сваком листу колачића нацртајте два круга од 6 инча, а кругови остају 3 центиметра. Преокрените папир тако да се мастило налази на дну папира; издвојити.

• Корак 2

  У великој посуди туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте гранулирани шећер, смеђи шећер, соду бикарбону и со. Туку се док се добро не сједине, повремено се стругајући посуду. Умутите у јаја и ванилу док се не сједине. У средњој посуди помешајте брашно и какао прах. У смешу са брашном и млеком наизменично додајте смешу и млеко тукући на мало брзине након сваког додавања, све док се смеша не сједини.

• 3. корак

  На припремљеним листовима колачића равномерно распоредите тесто по врху кругова. Тесто равномерно распоредите по слојевима у сваком кругу. Пеците у претходно загрејаној рерни око 15 минута или док колачићи не постану. Хладити се у потпуности на лимама на жицама регала.

• 4. корак

  Помоћу велике лопатице преокрените један од колачића на тањир за послуживање. Прелијте са половином Цреме де Ментхе пуњења. На врх ставите други колачић, равном страном према доле. Поновите са преосталим колачићима и пуњењем. Нарезаним ножем исеците сваку грицкалицу на 16 клинова. (Једите клинове вилицом.) По жељи, клинове насјецкајте сјецканим бомбонима. Израђује 32 сендвич колачића.

*

Ако користите бистру крему де ментхе, додајте неколико капи зеленог обојеног хране у пуњење.

Савети

Слојеви кекса за колаче између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте у фрижидеру до 3 дана или га замрзните до 3 месеца.

---

Цреме де Ментхе Филлинг

Састојци

• ½ шоље омекшаног путера
• 6 шољица шећера у праху
• 2 кашике креме де ментхе * (или 2 кашике млека, 1/2 кашике екстракта менте и неколико капи зеленог бојања хране)
• 4 - 5 кашика млека

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Постепено побијте у 1 шољу шећера у праху. Умутите у крему де ментхе * (или 2 кашике млека, екстракт менте и неколико капи зелене боје хране) и 1 кашику млека. Постепено умутите у још 5 шољица шећера у праху. Умутите у додатно млеко да бисте добили пуњење конзистенције од намаза. Прави се 3-1 / 4 шоље.