Ђумбир-крушка салса | бољи домови и баште

Састојци

• 2 средње зреле крушке, огуљене (по жељи), самељене и сецкане
• 1 мала црвена слатка паприка, семенки и сецкана (2/3 шоље)
• 1 средња свежа јалапено паприка, семенка и ситно сецкана
• ¼ шоља насјецканог свјежег першуна
• 1 кашика сока од лимете
• 1 кашика млевеног, огуљеног свежег ђумбира *
• ⅛ кашичица соли
• Вапнени клинови (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди помешајте крушке, слатку паприку, јалапено бибер, першун, сок од лимете, ђумбир и со. Покријте и ставите у хладњак најмање 1 сат до 6 сати, мешајући једном или два пута.

• Корак 2

  Послужите салсу са куваном пилетином, ћурком или свињетином. По жељи, додајте клинове од вапна да их утиснете преко сваке порције. Прави око 8 оброка (1/4 шоље).

*

Да би се ђумбир огулио, употребите кашичицу да огулите огуљење.

Нутритивне таблице

По оброку: 29 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 38 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 2 г влакана, 5 г шећера, 0 г протеина.