Сокови од ђумбира | бољи домови и баште

Састојци

• 8 унци некуханог израелског кускуса
• 1 килограм свјежег или смрзнутог огуљеног и огуљеног великог шкампа (24 цоунт), репови по жељи нетакнути
• 2 шаргарепе, исечене на танке тракице величине гриз
• 1 велика жута или црвена слатка паприка, исечена на танке тракице величине гриз
• 1 шоља грубо сецканог бок цхои-а
• 1 шоља смрзнуте слатке соје (едамаме)
• 4 зелена лука, исецкана и исецкана на комаде
• 4 режња белог лука, млевена
• 1 кашика млевеног свежег ђумбира
• ½ шоље соја са смањеним натријумом
• ¼ шоља меда
• Со и свеже млевени бибер
• 2 кашике путера

Упутства

• Корак 1

  Кухајте кускус према упутствима произвођача. Одмрзните козице ако су замрзнуте. Загрејати рерну на 350 ° Ф. Одвојите четири пергаментног папира од 15 инча. Накапајте једну кускусу на једну страну сваког листа пергаментног папира. Поред кускуса ставите шаргарепу, слатку паприку, бок цхои, едамаме, зелени лук, бели лук и ђумбир. Поврће равномерно премажите козицама. Свако паковање измрвите са 2 кашике сојиног соса, 1 кашиком меда и поспите сољу и бибером. Сваком додајте парче путера.

• Корак 2

  Преклопите пергамент преко козица и поврћа; преклопите отворене странице пергамента неколико пута како бисте их учврстили. Пакете поделите на две плитке тепсије.

• 3. корак

  Ставите посуде на одвојене полице за пећницу. Пеците око 20 минута или док козице не постану непрозирне. Пажљиво отворите да бисте проверили исправност, јер ће пара изаћи. Да бисте послужили, пакете пренесите на тањире за вечеру.

Нутритивне таблице

По оброку: 540 калорија, (4 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 198 мг холестерола, 1471 мг натријума, 78 г угљених хидрата, 7 г влакана, 27 г шећера, 37 г протеина.