Добра зелена зимска супа | бољи домови и баште

Састојци

• 2 листа, исецкана, преполовљена и нарезана
• 2 стабљика целера, сецкана
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 кашика маслиновог уља
• 3 14 грама лименке поврћа
• 1 парадајз од 14, 5 грама парадајз с босиљком, белим луком и ориганом
• 4 шоље грубо исеченог кељ
• 2 средње тиквице, преполовљена и нарезана
• Паковање од 1 спанаца од 5 унци
• ½ шоље насјецканог италијанског першуна или босиљка
• 2 кашике црвеног винског сирћета

Упутства

• Корак 1

  У холандској рерни од 5 квадрата кухајте пор, целер и бели лук у уљу на средње јакој ватри 10 минута или док не почну да смеђу. Умешајте чорбу, неприпремљени парадајз, кељ, тиквице, 1/4 кашике сваке соли и црни бибер. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите, поклопљено, 5 минута, једном мешајући. Резервишите неколико листова шпината; умешајте преостали шпинат, першун и сирће. Врх са резервисаним листовима шпината. Израђује 8 порција прилога.

Нутритивне таблице

По оброку: 90 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 0 мг холестерола, 737 мг натријума, 14 г угљених хидрата, 2 г влакана, 7 г шећера, 5 г протеина.