Зелена чили паприка | бољи домови и баште

Састојци

• 2 килограма говеђег јела од меса
• ¼ шоља свенаменског брашна
• ¼ шоље маргарина или путера
• 6 режња белог лука, млевених
• 3 шоље говеђег бујона
• Тамно (мексичко) пиво у боци од 12 унци
• 1 шоља благе или средње топле зелене салсе
• 2 кашике насјецканог свјежег оригана или 2 кашике сушеног оригана, смрвљене
• 1 кашика млевеног кумина
• 3 средња кромпира, на коцкице (око 2 шоље)
• 1 14, 5 унца може бити исцрпљено
• 2 чуњиће паприке, нарезане на коцкице, оцијеђене
• 12 зелених лука, нарезани на комаде од 1 инча
• ½ шоље насјецканог свјежег килантра

Упутства

• Корак 1

  Баци говеђе коцкице с брашном. У холандској рерни 4-1 / 2-четвртине смеђе говеђе коцкице смеђу, пола пута, ставите у врући маргарин или путер. Изрежите кашику са жлицом, извадите месо из холандске рерне. Додајте бели лук у холандску рерну; Кувајте 1 минут. Умијешајте кашу, пиво, салсу, оригано и кумин. Вратите месо у холандску рерну. Довести до кључања; смањује топлоту. Покријте и крчкајте око 1-1 / 4 сата или док месо скоро не омекша. Додајте кромпир; пирјајте око 30 минута више или док месо и кромпир не омекшају. Умешајте домаћу паприку, чили паприке, зелени лук и килантро; топлота кроз. Прави 8 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 392 калорије, (4 г засићених масти, 82 мг холестерола, 720 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 1 г влакана, 32 г протеина.