Нарезан бифтек | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоље насјецканог лука
• 1 чешња чешњака, млевена
• ½ кашичице чилија у праху
• 1 кашика маргарина
• ½ шоље соса од парадајза
• 2 кашике сирћета
• 1 кашика меда
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика бибера
• Говеђи бифтек од 1 ½ килограма, резани дебљине 3/4 инча

Упутства

• Корак 1

  За сос, у малој тави кухајте лук, бели лук и чили у праху у маргарину док не омекша. Умешајте сос од парадајза, сирћета, меда, соли и бибера. Доведите до кључања, непрестано мешајући. Кувајте 5 минута или док се сос мало не згусне.

• Корак 2

  У међувремену, исеците масноћу од бифтека. Одреске нарежите дијагонално на дијаманте са обе стране. Четкица са сосом. Пеците одрезак на непокривеном роштиљу директно преко средњег угља 7 минута. Окрените и пеците на жељени начин, омогућавајући 5 до 7 минута више за средње. Повремено премажите остатком соса.

• 3. корак

  Да бисте послужили, танко исеците бочни одрезак преко зрна. Прави 6 порција.

Упутства за броилинг:

Ставите месо на незагријани сталак тегле за бројлере. Пеците 3 центиметра од топлоте током 6 минута. Окрените и додајте жељену готовину, дозвољавајући 6 до 8 минута више за средње. Повремено премажите сосом.

Нутритивне таблице

По оброку: 240 калорија, 58 мг холестерола, 304 мг натријума, 5 г угљених хидрата, 21 г протеина.