Биљни лосос | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм филета лососа без коже, исечен на 4 дела
• 1 лимун
• 1 кашика насјецканог свјежег густина
• 1 кашика насјецканог свјежег пехтрана или лимунског мајчине душице
• 1 кашика насјецканог свјежег италијанског (равних листова) першуна или власац ситно нарезаних ситно
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике млевеног црног бибера
• 2 кашике путера, омекшао
• Лимунова корица и свеже зачинско биље (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Исперите рибу; се осушите. Насјецкајте 1 кашику корице лимуна; издвојити. Пресеците лимун на пола; сок пола лимуна. У малој посуди комбинујте лимунову кору, сецкано биље, со, бибер и путер; промешати да се комбинује. Равномјерно распоредите лосос.

• Корак 2

  Загријте тавану од 12 инчних нелепљивих пећница на средњој топлоти. Додајте лосос, биљку надоле. Кувајте 3 минута или док не добију златно браон боју. Турн лосос; сипајте лимунов сок преко лососа. Ставите таву у рерну и пеците 3 до 7 минута или док лосос не порумени кад се тестира вилицом.

• 3. корак

  Пребаците лосос на тањире за сервирање; посути соковима од таве. Врх са додатком исецканог лимунове коре и насјецкано свеже зачинско биље.

Нутритивне таблице

По оброку: 294 калорије, (7 г засићених масти, 5 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 78 мг холестерола, 401 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г шећера, 24 г протеина.