Биљка од шпинача у корици кромпира | бољи домови и баште

Састојци

• 3 велика руссет кромпира, огуљена
• 5 кашика маслиновог уља
• 8 унци свежих шампињона, кремшама
• ½ шоље насјецканог црвеног лука (1 средња)
• 1 кашика насјецканог свјежег копра
• 10 унци свежег шпината, сецканог
• Паковање од замрзнутог артичока од 1 унцу, одмрзнуто, исушено и исечено
• ½ кашичице соли
• ¼ кашика млевене паприке
• 5 јаја, лагано тучено
• ½ од картонског сира од картона од 15 унци (3/4 шоље)
• 6 унци лаког белог лука и биља, појединачно умотаних у фолију, намазани сир, као што је бренд Тхе Лаугхинг Цов
• 1 кашика ситно изрезане коре лимуна
• Спреј за кухање без прстена
• Половина парадајз грожђа (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Кромпир нарежите попречно на кришке дебљине 1/8 инча. У великој тиквици од тиквица загрејати 1 кашику уља на средње јакој топлоти. Додајте једну четвртину крумпира; Кувајте 4 до 5 минута или док кромпир не омекша, окрећући се једном на пола времена за кување. Пребацити кромпир на папирне пешкире да се оциједе; издвојити. Кухање поновите у серијама, користећи још 3 кашике уља и преостали кромпир.

• Корак 2

  За пуњење са шпинатом, у великој тави загрејте преосталих 1 кашика уља на средње јакој ватри. Додајте шампињоне и лук; Кувајте и мешајте 6 до 8 минута или док не омекша. Умијешајте копар. Додајте шпинат, артичоке, со и бибер; Кувајте и мешајте на средње јакој ватри 3 до 4 минута или док шпинат не завеже. Помоћу филтера мрежасте мрежице, одцедите мешавину шпината, притискајући дрвеном кашиком доле задњом страном да се ослободи било која течност. У великој посуди комбинујте јаја, рикота, намаз и лимунову кору. Умешајте смесу од шпината. Одложи.

• 3. корак

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. Величанствено премажите 9-инчни поклопац с опругом са спрејом за кухање. Ставите посуду са опругом у фолију за печење обложену фолијом 15к10к1 инча. Дно опружне посуде прекријте округлицама од кромпира, преклапајући се по потреби и пазећи да нема празних простора. Распоредите неке врсте кромпира око бока тепсије. У шерпу сипати шпинатни пуњење.

• 4. корак

  Пеците око 1 сат или док се не постави пуњење. Извадите посуду из рерне; пребацивање на жичани сталак. Оставите да стоји 15 минута. Радите брзо, лагано гурните оштар нож између ивица плићане коре и кромпира. Отпустите бочне странице панформа с опругом и пажљиво подигните да бисте уклонили странице пан.

• Корак 5

  Изрежите торте на клинове. По жељи украсите преполовљеним грожђим парадајзом.

Нутритивне таблице

По оброку: 195 калорија, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 93 мг холестерола, 318 мг натријума, 15 г угљених хидрата, 3 г влакана, 2 г шећера, 9 г протеина.