Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У средњој посуди помешајте млевену говедину, мрвице хлеба, 1/3 шоље сецканог лука, јаје, 3 чешња белог лука, Ворцестерсхире сос, 3/4 кашике оригана, 1/2 кашике босиљка, 3/4 кашике соли и папар. Поделите смешу на 60 оброка и разваљајте у куглу.
-
У великим таванским топлотним уљима на средње јакој ватри. Смеђе куглице од меса са свих страна, тресући таву да се олабаве, по могућности у 2 серије. Уклоните све месне куглице на тањир; резерва. У таву додајте преостале 1/4 шоље лука, 3 режња белог лука, 3/4 кашике оригана и 1/2 кашике босиљка; Кувајте и мешајте 3 до 4 минуте или док лук не омекша. Додајте парадајз и резервисане месне куглице; довести до кључања. Смањите топлоту на ниску; пирјајте док се месне куглице не скувају, 20 до 25 минута.
-
Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Ставите фило шкољке на лим за печење. Загревајте, 5 до 6 минута. У сваку шољицу филона ставите оскудну кашику соса. Врх са месном куглицом.
-
За украс очне јабучице изрезујте 60, 3/4-инчне кругове од нарезане моцареле користећи аспиц или мали округли колачић. На сваки месни округ ставите један круг сира. Од маслинове половине изрежите мале кругове помоћу сламе за пиће. На врх сира ставите маслинове кругове. Вратите у рерну, 1 до 2 минута или док сир тек не почне да омекшава. Послужите топло. Прави 60 очију (30 оброка).
Нутритивне таблице
По оброку: 99 калорија, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 13 мг холестерола, 215 мг натријума, 9 г угљених хидрата, 0 г влакана, 1 г шећера, 4 г протеина.
