Пилетина са медом с роштиља од меда | бољи домови и баште

Састојци

• 1 пилетина броилер-фритеза од 2, 5 килограма, нарезана на коцкице
• 4 режња белог лука, млевена
• 1 ½ кашике сухог мајорана, смрвљеног
• 1 кашика суве сенфа
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика свеже млевене паприке
• 2 кашике меда
• 2 кашике балзамичног сирћета
• Торно мешано зеље (опционо)

Упутства

• Корак 1

  По жељи уклоните кожицу с пилетине. Пат пилетину осушите папирним пешкиром. Измешајте бели лук, мажуран, сенф, со и бибер; утрљајте смешу у комаде пилетине. Комбинујте мед и сирће; лагано четкајте по целој површини комада пилетине. Покријте пилетину и ставите у хладњак најмање 2 сата.

• Корак 2

  У роштиљу са поклопцем распоредите средње топле угљеве око таве за капање. Испитајте на средњој топлоти изнад посуде. Поставите комаде пилетине, с костију на доле, на решетку за роштиљ преко таве за капање. Покријте и пеците 50 до 60 минута или док пилетина не омекша, а сокови не прођу бистри, додајући више угља колико је потребно за одржавање топлоте. По жељи послужите комаде пилетине са роштиља на кревету са измешаним зеленим зеленилом. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 316 калорија, (4 г засићених масти, 99 мг холестерола, 227 мг натријума, 12 г угљених хидрата, 0 г влакана, 31 г протеина.