Свињетина и коморач са медом глазиран | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ - 1, 75 килограма свињске кашике
• Груба со и свеже млевени бибер
• ⅓ шоље јабучног сирћета
• ⅓ шоља меда
• 1 кашика сенфа у стилу Дијона
• 4 режња белог лука, грубо сецкан
• 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља, плус још за таву
• 2 средње луковице коморача, урезане и исечене на клинове величине 3/4 инча (листови су резервисани)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 425 ° Ф. Положите посуду за печење величине 15 × 10 × 1 инча или малу тепсију за печење с фолијом. Ставите свињетину у тепсију; зачините сољу и црним бибером са свих страна. За глазуру: У малој посуди умутите сирће, мед, сенф и бели лук. Док лупате, полако улијте маслиново уље. Насјецкане листове сјеменки коромача (до 1/2 шоље); умешајте у глазуру.

• Корак 2

  Прелијте глазуру преко свињетине. Додајте клинове комора у таву; бацање глазуре која се сакупља у тави све док клинови не буду премазани. Пеците 30 до 35 минута или док не буде свињетина (145 ° Ф). Покријте фолијом. Оставите да се одмори 5 минута пре резања. Врх са микро зеленилом или свежим биљем.

Нутритивне таблице

По оброку: 356 калорија, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 111 мг холестерола, 310 мг натријума, 33 г угљених хидрата, 4 г влакана, 28 г шећера, 37 г протеина.