Преглед садржаја:
Узгајајте кикирики на месту са најмање осам сати директне сунчеве светлости дневно и лабавим, богатим, добро дренираним земљиштем. Ако је ваше тло збијено или састављено од глине, додајте органски материјал попут компоста да бисте га разградили. Као и усјеви коријена попут мркве, биљке кикирикија морају да имају размаке између честица тла у којима могу да израсту њихове клипови или стабљике - сјеменке кикирикија.
Сјеверни вртлари требају започети сјеме кикирикија у затвореном простору помоћу тресета или биоразградивих саксија које се могу смјестити директно у врт када температура тла досегне 65 степени Ф.
Семе семенки кикирикија посејте директно у земљу када је тло топло. На добро дренираним тлима посадите дубоко 2 до 3 центиметра. На глиненим тлима садите дубоко 1-1 / 2 до 2 инча. Семе треба да буде размакнуто између 6 и 8 инча, а затим их тањити како би се омогућило 18 центиметара између биљака. Да бисте уштедјели простор, посадите у двоструке редове, стрме семенке удаљене 18 центиметара.
Биљке стварају мали жути цвет након 30 до 40 дана. Сваки цвет ствара дугачки шиљати клиновац који се гура у тло и ствара кикирики. Кад су биљке високе око стопе, обложите тло око базе биљке како би се омогућило постављање више клинова. Пошто биљке настављају да постављају цвеће, клинови сазревају у различито време.
Правилно залијевање је кључ успешног узгоја кикирикија. Одржавајте семе и младе биљке влажним после садње до клијања. Од тог времена до постављања цвећа, биљкама је потребно око 1 инч кише или воде сваке недеље. Отприлике 50 до 100 дана након садње држите земљу стално влажном како би се омогућили развој клинова.
Јер је кикирики плитко укоријењен, ручно коров око биљака. Једном када се клинови почну развијати, поставите слој малчице од 1 до 2 инча око биљака да одржи влагу и смањи коров.
Престаните залијевати отприлике двије седмице прије бербе кикирикија. Избегавајте прекомерно залијевање које може оштетити лишће.
Које биљке кикирикија расту
Започните са сјеменкама познатог дистрибутера сјемена да бисте знали карактеристике сорте коју узгајате. Семе - кикирики - стиже још увек запетљан у своје шкољке. Најбоље је да их отворите и обложите за садњу, мада то није потребно. Не секирајте спољни слој папира на семену; која је потребна за клијање.
Постоје четири главне врсте кикирикија: Валенциа, Спанисх, Виргиниа и тркач. Семе се испоручује у разним бојама, укључујући црвену, црну, белу и разнолику.
Кикирики Валенциа треба најкраће времена да сазри, узгајајући три до шест црвених семенки по махуни које се користе за печење у љусци или за кључање. Шпанске врсте имају висок садржај уља. Виргинијски кикирики, који узгаја највеће семе, понекад се назива и кикирики кикирики и често се користи за печење. Кикирики кикирикија је једноличне величине, са две семенке по махуни.
Свака биљка кикирикија производи 30 до 50 кикирикија.
Берба кикирикија
Одбројите број дана од када сте засадили кикирики, проверавајући узорке клица недељу или две пре времена потребног за ту сорту. Најлакше је копати када је тло лагано влажно, али није влажно.
Кад лишће почне да жути, пажљиво отпустите земљу око базе сваке биљке помоћу вилице или лопатом. Ручно извуците или подигните биљку уз базу, доводећи кикирики с коријеном. Отресите вишак земље. Оставите да се целокупна биљка осуши, на њој је кикирики, око недељу дана. Оставите биљку напољу на сунцу ако се не предвиђа киша или је обесите на топлом и сувом месту, водећи рачуна да подочњаке не поставите на дохват руке глодара.
Након првог круга сушења, исеците махунарке кикирикија из биљке и раширите их у једном слоју на хладном и сувом месту да се излече још две до три недеље. Повремено проверавајте да се не развија плијесан. Ако нађете плијесан, не јејте кикирики; можда расте токсична гљива.
Након другог круга сушења, кикирики се може пржити или чувати у мрежастој кеси неколико месеци у шкољкама на хладном и сувом месту.
Узгој кикирикија у контејнерима
Мало је теже узгајати кикирики у контејнерима, јер лонци ограничавају количину простора до којег могу доћи подземни делови биљке. Одаберите лонац који је биљка дубок најмање 20 и 18 центиметара. Будите сигурни да ваш спремник има отворе за дренажу и користите мешавину за посуђе; баштенско тло је прегусто. Ставите лонац на пуно сунце, и држите га добро загађеним, али не и водом.
Шта је кикирики?
Кикирики уопште нису орашасти плодови. Биљке су махунарке, сродне са грашком и пасуљем. Сјеменке су махуне кикирикија које расту под земљом умјесто на дрвећу попут орашастих плодова попут ораха и ораша.
Након бербе, кикирики се може мљети у путер од кикирикија, пржити у љусци или кухати за традиционални јужни међуоброк. Хранљиви су састојци многих печених и куваних намирница.
