Салата од јица, шаргарепе и ротквица | бољи домови и баште

Састојци

• 8 ротквица, танко резаних (1-1 / 2 шоље)
• 2 шаргарепе, огуљене и нарезане на ситно (1 шоља)
• 2 стабљика целера, танко исечен на дијагоналу (1 шоља)
• 8 унци јица, огуљених, исецканих на коцкице и танко исецканих (2 шоље)
• 1 кашика ситно изрезане коре од лимете
• 2 кашике сока од лимете
• 2 кашике маслиновог уља
• ¼ кашика касерне соли или соли
• ⅛ кашика врућег чилија у праху

Упутства

• Корак 1

  Петнаест минута пре послуживања у велику посуду ставите ротквице, шаргарепу, целер и џем. За прељев, у теглу са шрафом комбинирајте кору лимете, сок лимете, маслиново уље и со. Поклопити и добро протрести. Посипајте мешавином ротквице и јице. Ставите у тањир за сервирање. Поспите салату врућим чилијем у праху. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 67 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 0 мг холестерола, 110 мг натријума, 6 г угљених хидрата, 3 г влакана, 1 г шећера, 1 г протеина.