Пилећа прса с лимун-кумином на жару | бољи домови и баште

Састојци

• 4 половине пилећих прса без костију (око 1-1 / 4 лб.)
• 1 кашика млевеног кумина
• ½ кашичице соли
• Ас кашика свеже млевеног бибера
• 2 кашике маслиновог уља
• Спреј за кухање без прстена
• 2 кашике лимуновог сока

Упутства

• Корак 1

  Ставите пилетину између 2 комада пластичне овојнице и лагано је издубите млакицом или ролицом тако да буде равномерне дебљине око 1/2 инча.

• Корак 2

  У малој посуди комбинујте кумин, сол и бибер. Пилећа прса с обје стране премажите маслиновим уљем, а затим с обје стране утрљајте смјесу зачина.

• 3. корак

  Распршите роштиљ или грилл таву са спрејом за кухање и загрејте на средње јакој топлоти. Кухајте пилетину док се не формирају трагови роштиља, а пилетина више не буде ружичаста, отприлике 3 до 4 минуте по страни. Уклоните са ватре, оставите да одстоји 5 минута. Умутите сок од лимуна. Прави 4 порције.

Савети

Пилетина ће се задржати до 3 дана у херметички затвореној посуди у фрижидеру.

Нутритивне таблице

По оброку: 178 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 82 мг холестерола, 383 мг натријума, 1 г угљених хидрата, 0 г влакана, 0 г шећера, 33 г протеина.