У средњој посуди за мешање комбинујте ракове, мрвице хлеба, зелени лук, слатку паприку, мајонез или прелив за салату, јаја, горчицу, кору лимуна или лимете и црни бибер. Добро промешати. (Ако се смеша чини сува, помешајте је у 1 кашику млека.)
Нежно обликујте смешу у 18 малих пљескавица. Прскајте плитку посуду за печење премазом против лепка. Поставите торте у тепсију. Пеците у рерни на 350 степени Ф око 15 минута или док пекмези не постану светло златно браон.
У међувремену, у малој посуди помешајте јогурт, мајонез, зелени лук, хрен и першун. Прелијте сос са врућим колачима од ракова. Прави 9 оброка за предјело.
Нутритивне таблице
По оброку: 43 калорије, (0 г засићених масти, 19 мг холестерола, 178 мг натријума, 4 г угљених хидрата, 0 г влакана, 5 г протеина.