Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Бјелањке ставите у средњу посуду. Оставите да стоји на собној температури 30 минута. Загрејати пећницу на 300 степени Ф. Поравнајте два велика листа печења са пергамент папиром или фолијом. Нацртајте шест кругова 3-1 / 2 инча на сваки лист папира или фолије. Одложи.
За мерингуе:
-
У бјелањке додајте крему од тартара и соли. Бежите електричним миксером на средњој брзини док се не формирају меки врхови (врхови се увијају). Постепено додајте 1/2 кашике супер финог шећера, 1 кашику одједном, тукући великом брзином док се не формирају крути врхови (врхови стоје равно) и шећер се готово не растопи.
-
Пренесите мерингуе у торбу за украшавање која има округли врх од 3/8 инча. Обликујте пахуљице на врху кругова на папиру или фолији. Поспите шећером за украшавање.
-
Пеците све мерингуе истовремено на одвојеним носачима рерне 10 минута. Искључите рерну; оставите да се мерингуес осуше у рерни са затвореним вратима 1 сат. Подигните мерингуе са папира или фолије. Пребацивање на жичане регале; цоол у потпуности. Прави 12 сњежних пахуљица.
