Облози од мексичке свињетине | бољи домови и баште

Састојци

• Свињски месни кашун од 12 унци
• ⅓ чаша са топлим умаком са роштиља
• 1 кашика незаслађеног какао праха
• ¼ кашика млевеног цимета
• 2 средње зелене и / или црвене слатке паприке, исечене на траке од 2 инча
• 1 велики лук, исечен на 6 клинова
• 8 торбених брашна од 7 инча
• Авокадо, огуљен и грубо сецкан (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Одрезујте масноћу од меса. За маринаду у малој посуди помешајте сос са роштиља, незаслађени какао прах и цимет. Половину смеше равномерно размажите по месу; у хладњаку оставите преосталу маринаду за млевање. Покријте месо и маринирајте у фрижидеру 4 до 24 сата.

• Корак 2

  Ставите месо на сталак у плитку посуду за печење. Око меса ставите паприке и лук. Месо и поврће уситните преосталом маринадом. Пеците у рерни на 425 степени Ф 25 до 30 минута или док месо не постане благо ружичасто у средини и сокови не истисну. Извадити из рерне.

• 3. корак

  У међувремену, ставите тортиље и чврсто умотајте у фолију. Смањите температуру у пећници на 350 степени Ф. Тортиље загрејте око 10 минута или док не угријте. Месо исеците на тракице величине залогаја. У посуди баците месо и поврће.

• 4. корак

  Да бисте послужили, топле тортиље напуните месном смешом. По жељи додајте авокадо. Ролат тортиље. Прави 4 порције.

Прехрамбене размене:

2-1 / 2 скроба, 1 поврће, 2-1 / 2 мршавог меса.

Нутритивне таблице

По оброку: 344 калорије, (2 г засићених масти, 50 мг холестерола, 610 мг натријума, 43 г угљених хидрата, 3 г влакана, 26 г протеина.