Мексички ригатони и сир | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• Сушена ригатони паста од 12 унци (4 шоље)
• 8 унци некухане цхоризо кобасице
• ½ шоље насјецканог лука (1 средња)
• 1 средња свежа поблано чили паприка
• 3 кашике путера
• 3 кашике универзалног брашна
• 1 кашика чилија у праху
• ½ чајне кашике млевеног кумина
• 2 ½ шоље млека
• 2 шоље исецканог асадера или Монтереи Јацк сира (8 унци)
• 15 грама лименке може бити испрано и испрано
• Сјецкани свјежи килантро (опционално)
• Пицо де Галло

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Правокутни тањур за печење у 3 квадрата премажите спрејом за кухање; издвојити. Кухајте тјестенину према упутствима за паковање; одвод. Тјестенину ставите у веома велику посуду; издвојити.

• Корак 2

  У међувремену, у великој тави кухајте кобасице, црни лук и поблано паприку на средње јакој ватри 8 до 10 минута или док лук не омекша и кобасица не порумени. Оциједите масноћу. Додајте цхоризо мешавину у посуду са тестенином.

• 3. корак

  У средњој посуди истопите путер на средњој ватри. Умутите у брашно, чили у праху и кумин. Кувајте и мешајте 2 минута. Умутити у млеко. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Смањите топлоту на ниску. Додајте сир; мешајте док се сир не истопи. Сипајте тестенину у чинију. Додајте црни пасуљ. Мешајте да се комбинује. Кашику помешајте у припремљено јело.

• 4. корак

  Пеците, непокривено, 20 до 25 минута или док се не загреје (160 ° Ф). По жељи поспите насјецканим свјежим килантром. Сваку сервирајте уз Пицо де Галло.

Нутритивне таблице

По оброку: 554 калорије, (13 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 11 г мононезасићених масти), 72 мг холестерола, 812 мг натријума, 51 г угљених хидрата, 6 г влакана, 7 г шећера, 26 г протеина.