Посуда са мексичком салатом | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоље маслиновог или биљног уља
• 3 кашике кашикице свежег клинчића
• 3 кашике јабучног сирћета
• 1 конзерва цхипотле чили паприка у адобо сосу, оцијеђена и ситно сецкана
• 1 чешња чешњака, млевена
• ½ кашичице соли
• 10 шољица ситно исецкане салате (око 1 велика глава леда или румуна)
• 3 ½ шоље исецканог пилетине *
• 10 парадајз грожђа, преполовљено
• ¼ шоља нарезаног зеленог лука (2)
• 1 авокадо, преполовљено, семено, огуљено и исечено
• Рецепт од кукуруза и црног граха или једна кукурузна стакленка од куне и 16 грама салсе
• 1 лим, преполовите и исеците на клинове

Упутства

• Корак 1

  За преливање, у чистом теглу на врху вијака комбинујте уље, цилантро, сирће, чили бибер, бели лук и со. Покријте и добро протресите; издвојити.

• Корак 2

  Покријте велики тањир за послуживање салате. Баци пилетину са 1 кашиком дресинга. У малој посуди комбинујте парадајз и зелени лук. Нарежите смешу парадајза, кришке авокада, мешавину пилетине, кукуруз и црни пасуљ, и клинове лимете у редове на врху салате на пладњу. Да бисте је послужили, исушите преостали прелив.

Упутства за унапред:

Припремите салату према упутама, осим кришке авокада с 1 кашиком сока од лимете како бисте спријечили да порумени. Не намажите салату преосталим дресингом пре него што је послужите. Покријте и охладите салату и дресинг до 1 сата.

*Савет:

Пилећа дели-печена пилетина нуди добар избор за кухану исјецкану пилетину.

Нутритивне таблице

По оброку: 365 калорија, (3 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 11 г мононезасићених масти), 73 мг холестерола, 466 мг натријума, 22 г угљених хидрата, 7 г влакана, 4 г шећера, 31 г протеина.

---

Кушајте кукуруз и црни пасуљ

Састојци

• 1 лименка црног пасуља (15 унци)
• ¾ шоље куваног свежег или смрзнутог кукуруза целог зрна
• 1 ситна сјецкана наранџа или зелена паприка (факултативно)
• 2 кашике прелива

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди за мешање комбинујте црни пасуљ, испрани и оцијеђени; кухан свјежи или смрзнути цијели кукурузни кукуруз; наранџасти или зелени слатки бибер. Бацање преливом.