Мини хамбургер са сирастим луком | бољи домови и баште

Састојци

• 1 јаје, лагано тучено
• ¾ шоље меканих мрвица хлеба
• 1 чајна кашика зачина одреска
• 1 ½ килограма мршавог говеђег меса
• Со
• Млевени црни бибер
• 2 кашике путера
• 2 велика лука лука исецкана на танке коцкице
• 1 кашика кашикице свежег тимијана
• ¼ кашика млевене паприке
• ½ шоље изломљеног димљеног гоуда сира (2 унче)
• 12 коктела, подељених и тостираних

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинујте јаје, мрвице хлеба и зачин одреска. Додајте мљевену говедину; добро промешати. Обликујте смесу у 12 малих пекмеза. Зачините сољу и бибером.

• Корак 2

  Лагано подмажите сталак за затворени електрични роштиљ или грилл таву. Загрејати до средње. Паштете ставите на грилл сталак или у тепсију. Ако користите роштиљ са поклопцем, затворите поклопац. Пеците 8 до 10 минута или док не завршите (160 ° Ф). * Ако користите непокривени роштиљ или роштиљ, окрените торте једном на пола кроз роштиљ.

• 3. корак

  У међувремену, у великој тави растопите путер на средње ниској ватри. Додајте лук, тимијан и 1/4 кашике бибера. Кувајте, покривено, 13 до 15 минута или док лук не омекша, повремено мешајући. Откривање; Кувајте и мешајте на средње јакој ватри још 3 до 5 минута или док лук не поприми златну боју. Мешајте сир док се не отопи.

• 4. корак

  Послужите хамбургере у лепињи са луком од сира.

*Савет:

Унутрашња боја хамбургера није поуздан показатељ учинка. Говеђа паштета скувана на 160 ° Ф сигурна је, без обзира на боју. Да бисте измерили готову лепљевину, убаците термометар са тренутним очитавањем кроз страну пекмеза у средину.

Нутритивне таблице

По оброку: 300 калорија, (6 г засићених масти, 65 мг холестерола, 490 мг натријума, 26 г угљених хидрата, 1 г влакана, 17 г протеина.