Мини хрпе за кратко печење | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ шоље половина пекан-а
• ½ шоље гранулисаног шећера
• 2 кашике путера (без замена), исеците
• 1 пс шоље универзалног брашна
• 3 кашике смеђег шећера
• ½ шоље путера (без замена)
• 2 кашике ситно сецканог печкица
• 8 - 10 сухих марелица
• Крем пахуљица од осам унци, омекшана
• ¼ шоље просијаног шећера у праху
• 1 кашика ситно изрезане коре наранче
• 1 кашика сока од поморанџе
• Листови менте (опционо)

Упутства

Глазирани ораси:

• Корак 1

  За глазиране орахе, листове колачића обложите фолијом. Маслац фолију; издвојити. Комбинујте половине пекана, гранулирани шећер и 2 кашике путера у тешкој великој тави. Кувајте на средње јакој ватри; повремено протресите таву док се шећер не почне топити. Не мешајте. Смањите топлоту на ниску; кувајте док се шећер не растопи и поприми златно, често мешајући. Склоните са ватре. Излијте на припремљени лим за колачиће. У потпуности се охладити. Пробијање у гроздове; издвојити.

Схортбреад:

• Корак 1

  За пециво претходно загрејте пећницу на 325 степени Ф. Брашно и смеђи шећер помешајте у средњој посуди за мешање. У 1/2 шоље исеците путер, користећи блендер за пециво, док смеша не наликује ситним мрвицама и почне да се стеже. Умешајте ситно сецкане орахе. Формирајте смешу у куглу и гњечите док не постане глатка. На благо побрашњеној површини разваљајте тесто дебљине 1/4 инча. Користите 1-1 / 2-инчни резни колачић за колаче да бисте пресјекли рунде. Ставите кругове од 1 инча на неочишћени лист колачића. Пеците у претходно загрејаној рерни око 10 минута или док боца не почну да смеђу и колачићи се не поставе. Пребаците округлице у жице и охладите 30 минута.

• Корак 2

  У међувремену, сушене марелице ставите у малу посуду; покрити кипућом водом. Оставите да стоји 5 минута. Оциједите и исјецкајте марелице на тракице.

Крем сирни намаз:

• Корак 1

  За намаз од сира, електричним миксером умутите крем сир и шећер у праху у средњој посуди за мешање, док не постане глатко. Додајте кору наранџе и сок док се не сједине. Ако је потребно, умијешајте додатни сок од поморанџе док не добијете конзистенцију.

• Корак 2

  Да бисте их саставили, намажите пекмез од кратког хлеба намазом од сира. Врх са глазираним орасима и тракама кајсије. По жељи украсите листовима менте. Направи око 32 колачића.

Савети

Припремите орахе до 3 дана унапред; чувати у херметички затвореној амбалажи.

Нутритивне таблице

По оброку: 138 калорија, (4 г засићених масти, 1 мг холестерола, 60 мг натријума, 11 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г протеина.