Копар француски зелени пасуљ | бољи домови и баште

Састојци

• 8 грама горушице или другог малог танког пасуља (2 шоље)
• 1 кашика млевеног шалотка
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 кашике кашикице свеже нане
• Со
• Свеже млевени бибер

Упутства

• Корак 1

  Исперите пасуљ. По жељи нарежите врхове пасуља. Одвод. Ставите кору за паре у велику таву. Додајте воду мало испод дна корпе.

• Корак 2

  Довести до кључања. Додајте пасуљ. Цовер. Парити 2 минута. Одвод. Исперите хладном водом. (Или уроните у ледену воду.) Добро исушите.

• 3. корак

  У посуду за мешање баците пасуљ са шалотком, уљем и нане. Зачините по укусу са соли и бибером. Покријте и охладите 2 сата. Послужите као салату или прилог. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 40 калорија, (0 г засићених масти, 0 мг холестерола, 39 мг натријума, 5 г угљених хидрата, 2 г влакана, 1 г протеина.