Моцха мунцхиес | бољи домови и баште

Састојци

• 10 унци горке чоколаде, сецкане
• 3 кашике путера
• 2 јаја
• ¾ шалице смеђег шећера
• 1 кашика ликера од кафе
• 2 кашике ванилије
• ¼ кашика прашка за пециво
• ¼ кашичица соли
• ½ шоље свенаменског брашна
• 1 шоља комадића тамне чоколаде
• 1 шољица зрна кафе еспрессо прекривена чоколадом, грубо сецканом
• 1 шоља сецканог пецива, тост

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди заштићеној микроталасном пећницом комбинујте горку чоколаду и путер. Микроталасна на 50% снаге (средње) 2 до 3 минуте или док се не отопи, мешајући два пута.

• Корак 2

  Додајте јаја, смеђи шећер, ликере од кафе, ванилију, прашак за пециво и со. Туку дрвеном кашиком док се не комбинују. Умутите у брашно док се не сједини. Умијешајте комадиће тамне чоколаде, зрна еспрессо кафе и пекан. Поклопите и охладите 30 минута.

• 3. корак

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Лагано подмажите велику лиму за колачиће. Тесто разваљајте заобљеним чајним кашичицама 2 центиметра на припремљени лим за колаче.

• 4. корак

  Пеците у претходно загрејаној рерни 8 до 10 минута или док се рубови не учврсте и врхови се потамне и пукну. Охладите на листићу колачића 2 минута. Пребаците колачиће на жичани сталак; остави да се охлади. Направи око 48 колачића.

Савети

Слојни колачићи између воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните до 3 месеца.