Мешавина-зачин за зачин | бољи домови и баште

Састојци

• 2 14 унци може пилећи говеђи јуху
• ½ великог слатког кромпира, огуљеног и грубо сецканог (8 оз.)
• ⅔ шоља огуљене, нарезане свеже шаргарепе (око 1 велика)
• ½ шоље насјецканог лука
• 1 - 2 кашике меласе пуног окуса
• ½ чајне кашике мљевеног папра
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика свеже млевеног бибера

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинирајте пилећи говеђи јуху, слатки кромпир, шаргарепу и лук. Довести до кључања. Смањите топлоту; пирјајте, покривено, 20 минута или док поврће не омекша. Склоните са ватре; мало охладити.

• Корак 2

  Сипајте пола поврћа у дубоку посуду или блендер. Помијешајте га са потопљеним блендером или у блендеру до глатког. Поновите са остатком смеше. Вратите све у лончић. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да се покрије, непокривено, 10 минута, повремено мешајући. Склоните са ватре; мешати у меласу, свеж зачин, со и бибер. Прави око 12 оброка (1/4 шалице) или 3 шоље.

Савети

Припремите брашно као горе. Поклопите и охладите у фрижидеру до 3 дана. Да бисте послужили, прелијте пире у средњу посуду; загревати преко средње јаке топлоте, повремено мешајући.

Нутритивне таблице

По оброку: 25 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 1 мг холестерола, 280 мг натријума, 5 г угљених хидрата, 1 г влакана, 2 г шећера, 1 г протеина.