Мароканска пилетина и паприка | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кашика семенки коријандера
• 1 кашика семенки кумина
• 1 - 2 мала сушена црвена чилија (попут чиле де арбол), исјецкана у комаде
• ½ кашике кошер соли
• ¼ кашика млевеног цимета
• 8 пилећих бедара без коже и без костију
• 2 кашике маслиновог уља
• 6 шољица грубо сецканих слатких паприка (црвена, наранџаста или жута)
• 1 Меиер лимун, резан
• Харисса паста

Упутства

• Корак 1

  У брусилици за зачин или у малтеру и петељци млети коријандер, кумин и чили; промешати цимет и со. Поспите смесу преко пилетине.

• Корак 2

  У тави од 12 инча загрејте маслиново уље на средње јакој топлоти 1 до 2 минута. Кухајте пилетину 15 до 17 минута или док не завршите (170 ° Ф). Уклоните на тањир; поклопац да се загреје. У таву додајте паприке и кришке лимуна. Кувајте 6 до 8 минута или све док паприке и кришке лимуна не омекшају и лагано пирјају, повремено мешајући. Додајте плеху са пилетином. Послужите са харисса пастом.

Нутритивне таблице

По оброку: 443 калорије, (4 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 9 г мононезасићених масти), 266 мг холестерола, 569 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 3 г влакана, 4 г шећера, 57 г протеина.